Postino WineCafé estreia em Addison, Texas

Ron sem Rug | 07 de agosto de 2023

Postino WineCafé, um conceito da Upward Projects, abriu segunda-feira no Prestonwood Place em Addison, Texas, o 25º local do wine bar aberto o dia todo, disse a empresa.

O Postino WineCafé, com sede em Phoenix, Arizona, agora tem locais em cinco estados: Arizona, Califórnia, Colorado, Geórgia e Texas. Postino fechou um local na área de Deep Ellum, em Dallas, no início deste ano.

O mais novo restaurante, com área de 4.308 pés quadrados em 5280 Belt Line Road em Addison, leva o programa de vinhos e comida da marca ao mercado do norte de Dallas.

“Estamos muito entusiasmados por nos juntarmos à comunidade Addison centrada na gastronomia. É uma honra estar em meio a essa vibração, diversão e energia”, disse Lauren Bailey, cofundadora do Postino, em comunicado. “Temos trabalhado muito para preparar este local para sua estreia e estamos entusiasmados em compartilhar nossa marca de diversão com nossos novos vizinhos em Addison.”

Postino, em suas primeiras duas semanas, está arrecadando fundos para o Capítulo da American Heart Association de Dallas-Fort Worth, doando US$ 1 para cada tábua de bruschetta – o item mais popular do menu – para a AHA.

O Postino original ficava em uma agência postal restaurada de Phoenix da década de 1940. Italiano para “Postman”, Postino trabalhou para criar experiências localizadas.

Em Addison, Postino presta homenagem a Addison Robertson, que serviu como agente postal da comunidade de 1908 a 1916 e cujo nome a cidade carrega. A decoração do restaurante incorpora cartas escritas à mão e máquinas de escrever vintage. Postino também fez parceria com a Hand Drawing Records, de Addison, para projetar mesas de acrílico personalizadas para mesas comunitárias e tampos altos.

O cardápio traz bruschettas, tábuas de charcutaria, saladas, sopas e paninis do Postino.

A Upward Projects, que também possui os conceitos Churn, Federal Pizza, Joyride Taco House e Windsor, recebeu em 2017 um investimento significativo da empresa de private equity Brentwood Associates.

Postino foi cofundado em 2009 por Bailey e Craig DeMarco.

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