29 ideias de carrinhos de bar que merecem três vivas

Por Danine Alati e Jennifer Beck Goldblatt

Um espaço dedicado a servir vinhos, coquetéis e drinks é uma adição bem-vinda na maioria das casas, principalmente durante a época de festas de fim de ano. Felizmente, existem muitas ideias de carrinhos de bar a serem consideradas para o seu próprio espaço. Com certeza haverá algo que se encaixa na estética do design de sua casa, seja um carrinho de bar de madeira antigo ou um atordoante de meados do século. E o melhor: você nem precisa de um carrinho de bar adequado (embora adicionar um à sua lista de desejos de móveis seja sempre uma opção). Uma bandeja de acrílico posicionada em cima de uma estante de livros ou armário de bar, ou no topo de uma mesa lateral ou console pode servir como um carrinho de bar improvisado, mas funcional e elegante. Um pitstop de copos e bebidas para uma festa festiva só precisa de alguns suprimentos - muitos dos quais você provavelmente já tem em mãos. Montar um carrinho de bar também não leva horas. Este é um projeto fácil de curadoria e estilo de tarde DIY. “Diversão tem tudo a ver com experiência”, diz a designer e especialista em estilo HomeGoods Beth Diana Smith, que segue uma fórmula de três etapas ao preparar um carrinho de bar: “Prepare o cenário, entregue as bebidas e os acessórios”.

Bons designers sabem que às vezes menos é mais, e esse ditado também se aplica quando se trata de ideias para bares domésticos e ideias para carrinhos de bar. “Você não precisa preencher cada centímetro de um carrinho de bar”, diz Roxy Owens, fundadora e designer da Society Social. “Você não precisa adotar uma estética minimalista, mas se muitos itens estiverem amontoados no espaço, pode ser intimidante para os hóspedes usarem e fará com que seu espaço pareça desordenado.” Malka Helft, diretora da Think Chic Interiors em Nova York, gosta mais de agrupar garrafas com base na cor do álcool e na própria garrafa do que no tipo de álcool. Você também deve levar em consideração o design do carrinho de bar ou a superfície que está usando. Você está estilizando um carrinho de vime para um bar ao ar livre? Nesse caso, utensílios de bar inquebráveis, canudos e agitadores coloridos podem ser adequados. Mas se você estiver criando uma vinheta em uma peça de mobília imponente, o estilo de carrinho de bar que inclui decantadores de vidro, uma prateleira para vinhos ou uma coleção de taças cupê impressionantes pode completar melhor o design.

Concentre-se no essencial. “Não se sinta pressionado a estocar até o último licor sofisticado ou amargo”, diz Owens. “Tudo que você precisa são algumas bebidas destiladas de qualidade para fazer os clássicos, um bom conjunto de ferramentas de bar (espremedor de limão, misturador, coador e lata de mistura são essenciais) e alguns copos interessantes.” Além disso, comprar menos significa que você pode comprar bebidas destiladas de alta qualidade. Se você tiver vinho ou licor sobrando, escolha as garrafas mais bonitas para expor no bar da sua casa e guarde o resto na despensa, longe da vista.

Na hora de entreter, a designer e especialista em decoração de luxo Kim Seybert diz que sempre tem os licores clássicos à mão: gim, vodca, tequila e bourbon. “Se eu sei que meus convidados preferem um tipo de bebida alcoólica, certifico-me de estocá-la, junto com sucos naturais, água com gás, tônica e limões recém-cortados”, diz ela. No entanto, Seybert incentiva os anfitriões novatos a manterem as coisas simples. “Não se esforce demais”, ela continua. “Sirva um vinho tinto, um vinho branco e duas bebidas mistas. Escolha uma ótima taça de vinho para tinto ou branco, ou compre uma versátil taça dupla antiga para bebidas mistas ou vinho. Use um balde de vinho para que a garrafa possa esfriar sem colocá-la de volta na geladeira.”

Certifique-se também de ter opções disponíveis para os hóspedes que não bebem. Para festas, mantenha uma ou duas opções de bebidas não alcoólicas geladas. E não se esqueça dos extras que podem realmente fazer esses mocktails se destacarem. “Para bebidas não alcoólicas, sempre incluo uma guarnição festiva, como cranberries, raminhos de hortelã ou um canudo temático colorido”, continua Smith. “Só porque não é alcoólico não significa que tenha que ter essa aparência.”

Agora que você já conhece o básico, é hora de uma dose de estilo. “Cor, padrão e textura entram em jogo ao estilizar seu carrinho de bar”, diz Owens. “Canudos coloridos e porta-copos personalizados acrescentam estilo e função exclusivos. Guardanapos de pano para coquetel são um pequeno toque que pode ajudar muito.